青岛烹饪职业学校占地面积15895平方米，建筑面积10355.8平方米，绿化面积2433平方米。现有教学班47个，在校学生1209人。现有正式教职工116人，专职教师102人，其中高级讲师36人，讲师51人，高级讲师、讲师占学校教师队伍的85%。现有省优秀教师2人，齐鲁名师1人，齐鲁名校长1人，省市教学能手12人，青岛市职教名师2人，市优秀教师3人，市劳动模范1人，青岛市学科带头人3人，中国烹饪大师、中国服务大师16名，烹饪、服务类国家级评委7人。

青岛烹饪职业学校环境

青岛烹饪职业学校近年来一直坚持走国际化办学之路，秉承【好的技校，同学都在选】“走出去，请进来”方针，与海内外职业教育机构、院校建立了长期的合作交流关系。2014年学校分别与法国、新加坡、新西兰联合办学，开设“法国西餐管理国际班”、“新加坡、新西兰西餐管理国际班”、“新加坡、新西兰酒店管理国际班”。

青岛烹饪职业学校先后建立香格里拉大饭店等90多个实习就业基地，学生实习比较低收入为1910元/月。大部分学生在实习阶段就被对口企业“抢定一空”。供需洽谈会上，70多家单位近千个岗位，300余名实习生一天全部安排到岗。许多学生毕业后被五星级酒店录取，薪水可达到3000元，实现了学校、企业、学生的“三赢”。

青岛烹饪职业学校始终坚持“以市场需求为导向，以提高素质为核心，以服务学生为宗旨”的办学理念，根据社会需求，积极进行“订单式”培养，狠抓教育教学质量，不断开拓创新，注重培养学生的实践技能和就业竞争力，为广大毕业生就业、择业、创业和深造打造坚实的基础。学校把教学质量与学生就业的工作放到首要位置，首先以职业道德、严格的纪律作为标准规范学生的言行举止；其次专业课、技能课必须用一丝不苟的态度，熟练掌握，并有机的与实践结合在一起，选修课与自己的业余特长有机的结合，培养有一技之长的复合型人才，学生毕业后合理安排工作。