“肉食动物”的福音——保定玉兰香厨师学校
作者:保定中专技校品牌榜 本站名称:河北保定院校高校网 时间:〖日期是系统自动生成的时间,不作为文章发布时间〗
河北院校高校网学校老师小赵可是个不折不扣的“肉食动物”,每顿饭都是无肉不欢的人啊,可是在外面吃嘴是都得到了满足,可是钱包哭了,所以咨询了保定玉兰香学校的老师,老师给我情况介绍了几个简单的肉质下饭菜的做法,接下来学校老师为大家情况介绍:
为了不长肉还满足嘴的要求,那么要选择鸡肉了,今天为大家情况介绍的是豉油鸡:豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别比较好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较防城港技校好的有口碑的的话比较好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样味道很比较好,因为是现做的比较好吃,所以人少的就做半只鸡。
制作步骤:
1. 鸡肉洗净放盘内备用。2. 姜切丝,蒜切末备用。3. 锅内倒入适量花生油。4. 再倒入同等量的酱油。5. 倒入少许香油。6. 加少许盐。7. 把锅内的料调和均匀。8. 把鸡肉放入锅内使每块鸡肉上都沾上宝钢梅山技校酱汁。9. 盖上锅内中火煮。10. 待开锅冒气10秒后改小火打开锅盖翻动一下每块鸡,再盖上锅盖煮一分钟再翻,用同样的方法直到鸡肉熟。11. 加入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟。12. 把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
豉临沂工业技校油鸡做法小贴士
1.倒入的花生油和酱油的量是1:1
2.盐的量要少,因为放的酱油多了。
3.第10步时一定要改小火,记得要常翻动,千万不要离开锅边,不然很容易焦的,尽量也要选择一个不粘的锅来做才行。
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